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寿司饭是用味道清淡的红醋做的！正宗江户风味寿司。
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Tofuro 的寿司是正宗的江户式寿司，配以“明醋”，这是一种国产大米和红醋完美调配的特殊混合物。红醋是用清酒酒糟制成的，其发酵和陈酿时间比常用于寿司饭的米醋更长。这种工艺使其酸度更柔和，香气更浓郁，味道更醇厚。
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新鲜鱼类直接从日本各地渔港运送而来！我们每天都采购美味的鱼类☆ 请尽情享用我们格外新鲜的菜肴◎
详情请联系店铺！
【从渔民到顾客，走最短路线】我们在北海道鄂霍次克海市的汤别市场直接采购产品。我们的产品由渔民直接通过最短路线运送给客户，确保产品新鲜度极佳。我们还从日本各地采购时令海鲜。这家居酒屋（日式酒吧）提供新鲜海鲜、荞麦面、寿司、天妇罗，以及与这些菜肴完美搭配的精选清酒和精酿啤酒。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份）
1078日圆(税込)
我们会根据季节更换食材。■我们使用安全的米油，因为它是“低温萃取”的。我们使用低温萃取的、反式脂肪酸含量低的米油进行煎炸。■安全可靠的“低温萃取”工艺 ■抗氧化 ■天然营养成分
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正宗、实惠的握寿司，采用新鲜蓝鳍金枪鱼制成！
新鲜蓝鳍金枪鱼捕捞后从未冷冻过，因此保留了水分和鲜味成分，使其口感湿润，味道浓郁。在我们餐厅，您可以以合理的价格享用到高品质的新鲜金枪鱼。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份或以上）
我们选用当季食材，并以适宜的温度进行油炸！我们致力于食品安全，并使用低温萃取的米油制作天妇罗。享受轻盈酥脆的面糊和在口中蔓延的时令风味。
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1-8。握寿司
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*照片显示的是“3.限量版特级肥金枪鱼”。
1. 新鲜蓝鳍金枪鱼（瘦肉）（1片/刺身）
209日元/1188日元（含税）
2. 新鲜蓝鳍金枪鱼（中腩）（1 片/刺身）
209日元/1408日元（含税）
3. [限量] 新鲜蓝鳍金枪鱼肥美金枪鱼（1片/刺身）
506日元/1628日元（含税）
4. 新鲜蓝鳍金枪鱼葱酱（1 片/开胃菜）
374日元/968日元（含税）
5. 腌制鲜蓝鳍金枪鱼（1 片/开胃菜）
209日元/1188日元（含税）
6. 香煎生蓝鳍金枪鱼（1 片/开胃菜）
209日元/1408日元（含税）
7. 剑鱼（1 块/刺身）
132日元/638日元（含税）
8. 黄尾鱼（1 片/刺身）
217日元/858日元（含税）
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9-15。握寿司
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*照片显示的是“13.鲑鱼”。
9. 金枪鱼（1片/刺身）
198日元/792日元（含税）
10. 马肉（1块/刺身）
217日元/880日元（含税）
11. 沙丁鱼（1条/刺身）
154日元/572日元（含税）
12. 竹荚鱼（1条/刺身）
176日元/748日元（含税）
13. 三文鱼（1片/刺身）
198日元/748日元（含税）
14. 香煎三文鱼配洋葱蛋黄酱（1 块/开胃菜）
217日元/792日元（含税）
15. 鱿鱼须（1 片/份）
132日元/528日元（含税）
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16-22。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“17. 自制腌鲭鱼”。
16. 鱿鱼（1 块/刺身）
176日元/715日元（含税）
17. 自制腌鲭鱼（1 片/刺身）
198日元/638日元（含税）
18. 小肌（1 片/刺身）
176日元/638日元（含税）
19. 红鲷鱼（1 片/刺身）
217日元/935日元（含税）
20. 海带腌比目鱼（1 片/刺身）
308日元/1045日元（含税）
21. 缘川（1块/生鱼片）
308日元/935日元（含税）
22. 清蒸虾（1只/开胃菜）
176日元/605日元（含税）
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23-30。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“27. 平贝”（一种贝类）。
23. 甜虾（1只/刺身）
308日元/825日元（含税）
24. 炙烤红虾（1只/刺身）
286日元/528日元（含税）
25. 冲浪蛤（1个/刺身）
154日元/638日元（含税）
26. 鲜活海蛤（1个/刺身）
528日元/1045日元（含税）
27. 笔贝（1个/刺身）
264日元/715日元（含税）
28. 方舟贝壳（1个/生鱼片）
286日元/715日元（含税）
29. 鲜活的方舟蛤（1个/刺身）
594日元/1188日元（含税）
30. 天使虾（1只/刺身）
374日元/968日元（含税）
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31-36。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“35.海螺”。
31. 雪蟹（1只/份）
308日元/902日元（含税）
32. 炙烤雪蟹（1 只/刺身）
528日元/1012日元（含税）
33. 扇贝（1 片/刺身）
264日元/715日元（含税）
34. 鲜活象拔蚌（1个/刺身）
437日元/1045日元（含税）
35. 海螺（1 只/生鱼片）
217日元/715日元（含税）
36. 鲜活海螺（1 只/生鱼片）
484日元/1045日元（含税）
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37~46.战舰
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*照片显示的是“39. 蟹肉味噌”。
37. 鸡蛋（1个/零食）
154日元/462日元（含税）
38. 玉米蛋黄酱（1 块/份）
132日元/495日元（含税）
39. 蟹肉味噌（1 块/零食）
176日元/528日元（含税）
40. 新鲜海胆（1个/刺身）
748日元/1848日元（含税）
41. 三文鱼籽（1 片/份）
437日元/935日元（含税）
42. 炖康吉鳗（1条/份）
327日元/682日元（含税）
43. 烤鳗鱼（1 片/份）
286日元/825日元（含税）
44. 鳗鱼配酱汁（1 片/份）
286日元/825日元（含税）
45. 牛油果（1个/零食）
132日元/495日元（含税）
46. 葱油梅酱（1 片/份）
308日元/528日元（含税）
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47. 整条煮熟的康吉鳗寿司
616日元(税込)
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48. 三种新鲜海胆的豪华组合
1408日元(税込)
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50-52. 新鲜蓝鳍金枪鱼卷
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*照片显示的是“50. Negitoro Roll”。
50. Negitoro 卷
616日元（含税）
51. 托罗塔库卷
682日元（含税）
52. Toro Tekka Maki（金枪鱼肥肉卷）
792日元（含税）
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53-63. 卷轴
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*照片显示的是“53.干瓢卷”。
53. 干瓢卷
385日元（含税）
54. 黄瓜卷
385日元（含税）
55. 纳豆卷
385日元（含税）
56. 芥末茎卷
385日元（含税）
57. 梅子紫苏卷
385日元（含税）
58. 山牛蒡卷
407日元（含税）
59. 腌菜卷
407日元（含税）
60. 绳结和艾灸包扎
407日元（含税）
61. 小肌刈卷
495日元（含税）
62. 康吉鳗黄瓜卷
528日元（含税）
63. 金枪鱼卷（Tekkamaki）
528日元（含税）
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64-66. 卷寿司
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*照片显示的是“65. 虾仁牛油果卷”。
64. 炸虾天妇罗卷
792日元（含税）
65. 虾仁牛油果卷
792日元（含税）
66. 三文鱼奶酪沙拉卷
792日元（含税）
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73. 时令茶碗蒸（蒸蛋羹）
462日圆(税込)
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一道以精心挑选的肉汤为特色的汤品。
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74. 鱼骨汤
429日元（含税）
75.海带汤
429日元（含税）
76.蛤蜊汤
429日元（含税）
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野狼型
2948日元(税込)
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西京味噌腌制的干梭鱼/黑鳕鱼
1408日元/1518日元（含税）
*照片上展示的是“银太郎西京渍”（海藻腌银鳕鱼）。
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厚切三文鱼/肥美三文鱼腩
1078日元/858日元（含税）
*照片中展示的是“厚切三文鱼”。
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隔夜鱿鱼干
1738日元(税込)
半身
924日圆(税込)
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泰拉盖岩岸
935日元(税込)
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什锦烤串
¥1210(税込)
酱汁或盐
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土豆配明太子（辣鳕鱼籽）/ 自制鸡肉丸（配酱汁或盐）
748日元(税込)
*照片展示的是“明太子土豆”。
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魟鱼鳍/玉米天妇罗
682日元/594日元（含税）
照片上显示的是“玉米天妇罗”。
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三种味醂干鱼（鳗鱼、丝鳍鱼、鲬鱼）拼盘 / 特大号粗磨香肠
968日圆(税込)
*照片中展示的是“味醂鱼干拼盘（3种）”。
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豪华六件套刺身拼盘（1人份）
1595日圆(税込)
包含新鲜蓝鳍金枪鱼和鲜活贝类！*接受2人份及以上订单。
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五种刺身拼盘（1份）
1100日元(税込)
*我们接受至少两份的订单。
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马刺
968日圆(税込)
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主厨精选天妇罗拼盘
1078日圆(税込)
*内容可能因季节而异。
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开胃菜：牛蒡根/油炸康吉鳗
638日元/968日元（含税）
*照片展示的是“零食牛蒡根”。
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主厨精选时令天妇罗拼盘
1078日圆(税込)
梭鱼、康吉鳗、幼香鱼、红薯、嫩玉米、秋葵、茄子、南瓜
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炸竹荚鱼（1条）/ 炸牡蛎
528日元/858日元（含税）
※照片就是一个例子。
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蟹肉奶油可乐饼（1个）/ 特制虾仁春卷（1个）
495日元(税込)
*照片显示的是“蟹肉奶油可乐饼（1个）”。
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炸鸡/炸虾（每份）
¥660(税込)
照片上显示的是“炸鸡”。
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炸章鱼
704日圆(税込)
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炸土豆
605日元(税込)
海苔咸味或辣味 +55日元（含税）
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日本黑毛和牛肋眼牛排
2728 jpy(税込)
※照片就是一个例子。
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海鲜粉丝炒菜 / 红烧银鳕鱼
1045日元/1188日元（含税）
*照片展示的是“慢炖银鳕鱼”。
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来自寿司店的玉子烧（日式卷蛋饼）
462日圆(税込)
使用铜锅。
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炸鱼饼/煎小笼包（5个）
605日元/858日元（含税）
*照片展示的是“煎小笼包”。
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各个
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照片上展示的是“海藻沙拉”。
富含藻类的沙拉
1078日圆(税込)
海藻沙拉（半份）
649日元(税込)
意大利熏火腿和溏心蛋凯撒沙拉
1298 jpy(税込)
意大利熏火腿和溏心蛋凯撒沙拉（半份）
759日圆(税込)
虾仁牛油果风味沙拉
1078日圆(税込)
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自制压制豆腐/原味软豆腐（每块）
638日元(税込)
照片上展示的是“原味麻糬豆腐”。
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各个
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*照片展示的是“扇贝长加”。
新鲜的鱼 namero
748日元(税込)
我板
605日元(税込)
结冰蛋糕奶油芝士
528日元(税込)
各种鲜香
605日元(税込)
扇贝长加
495日元(税込)
热毛豆
495日元(税込)
芝麻盐和黄瓜
495日元(税込)
Kanimiso
528日元(税込)
海鞘咸内脏
495日元(税込)
海螺芥末
495日元(税込)
梅花石英
495日元(税込)
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《三种可选》炸鸡套餐
1045日圆(税込)
请从以下选项中选择：[原味/萝卜泥配柚子醋/炸鸡（中式炸鸡）]。
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天妇罗套餐
¥1320(税込)
*内容可能因季节而异。
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我们的首选推荐：渔夫碗
1408日元(税込)
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鲜蓝鳍金枪鱼三色盖饭/炸虾天妇罗散寿司
1848日元/1375日元（含税）
照片上是炸虾天妇罗散寿司。
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天珠
¥1320(税込)
精心制作的天妇罗，充分展现食材的鲜美滋味。
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豪华海鲜碗
2068日圆(税込)
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鳗鱼虾天妇罗
2948日元/2068日元（含税）
照片显示的是unaju。
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精选仙台牛里脊肉饭
3058日圆(税込)
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冷荞麦面（小份）和寿司套餐
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※照片就是一个例子。*寿司的种类会根据季节而变化。*您也可以单点寿司。
仅限寿司握寿司
748日元(税込)
仅限寿司握寿司
1188日元(税込)
冷荞麦面（小份）和寿司握寿司套餐
各1408日元（含税）
冷荞麦面（小份）和新鲜蓝鳍金枪鱼寿司套餐
各1,848日元（含税）
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冷石磨荞麦面
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◆额外荞麦面蘸酱：+55日元（含税）
冷石磨荞麦面（1人份）
¥660(税込)
冷石磨荞麦面（2层）
880日元(税込)
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冷白萝卜丝荞麦面 / 冷梅子丝荞麦面
1012日元/1045日元（含税）
*照片展示的是“凉梅和荞麦面丝”。
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热/冷九条葱荞麦面（每份）
1045日圆(税込)
*照片为“冷九条葱荞麦面”。
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热/冷天妇罗荞麦面
¥1210(税込)
照片上是“冷炸什锦荞麦面”。
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天妇罗荞麦面（热/冷）
¥1320(税込)
照片上展示的是“冷天妇罗荞麦面”。
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热荞麦面
880日元(税込)
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热肉荞麦面
¥1320(税込)
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热鸭南蛮荞麦面
1375日圆(税込)
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肉蘸荞麦面
¥1210(税込)
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鸭肉葱花荞麦面
1265日圆(税込)
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江户町餐
2398日圆(税込)
两种刺身、三种天妇罗、烤鱼、沙拉、腐皮干和沙丁鱼干、小菜、腌菜、米饭、味噌汤和甜点
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天妇罗餐
2178 jpy(税込)
五种天妇罗、茶碗蒸、沙拉、腐皮鱼酱、小菜、腌菜、米饭、味噌汤和甜点。◆包含豪华刺身：2,728日元（含税），◆额外刺身：+550日元（含税）
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荞麦面套餐
2178 jpy(税込)
三种冷荞麦面、三种天妇罗、沙拉和甜点。
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12件套寿司握寿司
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
3388日圆(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
2948日元(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
2508日元(税込)
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寿司握寿司 8 件套
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
2728 jpy(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
2288日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
1848日元(税込)
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各个
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*照片为“北海道十胜产的新鲜铜锣烧”。
南瓜巴斯克芝士蛋糕配香草冰淇淋
748日元(税込)
南瓜巴斯克芝士蛋糕配香草冰淇淋（单人份）
638日元(税込)
白玉奶油善哉（香草或抹茶）
638日元(税込)
白玉善财
473日圆(税込)
巧克力熔岩蛋糕和香草冰淇淋
858日圆(税込)
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋（单人份）
748日元(税込)
芝麻球和香草冰淇淋
418日圆(税込)
芝麻球（4个）
418日圆(税込)
冰淇淋（香草味或抹茶味）
¥330(税込)
来自北海道十胜的新鲜铜锣烧
418日圆(税込)
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<JR代々木駅西口から徒歩1分>我们还设有可容纳4至36人的全包间！午餐和日间饮品也供应！我们提供各种类型的包间，以满足不同场合和人数的需求。如果您喜欢更轻松的氛围，请选择包间。把您精彩的宴会交给寿司堂吧！我们欢迎各种规模的宴会！
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我们为我们种类繁多的清酒感到自豪。清酒爱好者的必去之地！也欢迎个人顾客前来参观。我们还供应深受女性喜爱的日本清酒！寿司堂以其荞麦面、天妇罗、烤鸡串、海鲜、火锅、寿司以及其他与米饭完美搭配的菜肴而自豪。欢迎光临，尽情享用美食！我们也提供外带服务，详情请咨询工作人员。
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我们提供多种座位选择，可容纳小型至大型团体。商店内部重现了江户时代的风貌，以暖色调为主，营造出宁静的氛围。我们提供多种清酒和精酿啤酒，供您佐餐。在 Izakaya Doburo 享用精心挑选的美食和饮品，这里提供海鲜、荞麦面、寿司和天妇罗等日本料理。
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现在开设了可以快速品尝日本清酒的吧台。
我们提供由酿酒大师精心酿造的各种清酒！轻松随意的站立式酒吧，方便您随时光临♪ 无论是下班后小酌一杯，还是通过品鉴找到您最爱的清酒，这里都是您的理想之选，90毫升起售！我们还有季节限定和限时供应的清酒！
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以日本文化为基础的平静氛围
轻松舒适的室内环境非常适合与朋友聊天。我们致力于直接采购，并提供来自全国各地的美味食材。其他受欢迎的菜肴包括直接从产地运送过来的新鲜海鲜和蔬菜的炉端烧、极其新鲜的刺身料理，以及寿司堂精心制作的自制荞麦面。
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テーブル2名様 × 2
脱鞋一会儿。 .. ..顾客也可以使用餐桌椅！餐桌椅上的宴会令人惊讶！您可以从娱乐到约会广泛使用它。
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テーブル6名様 × 1
具有开放感的宽敞日式空间。我们将根据使用场景引导您到座位。我们将为您提供美味的日本料理和优雅的空间。
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テーブル12名様 × 1
还可以摆放很多桌子座位，我们会根据人数引导您，请随时与我们联系。非常适合中型或大型团体的宴会。
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テーブル50名様 × 1
大型宴会也很受欢迎◎这是一个完全私人的房间，最多可容纳50人，您可以尽情享受，而不必担心周围的环境！
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カウンター1名様 × 8
[也欢迎一个人]在面对厨房的柜台座位上，下班后去喝酒是一种完美的氛围。请随时使用它。
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カウンター4名様 × 1
[日本清酒有点苦]♪喝酒的风格可以随意停下来♪下班后可以喝点饮料，并比较一下饮料，找到自己喜欢的清酒！
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カウンター2名様 × 4
[喝酒]您可以在下班回家的路上顺路!!对于那些想和一群人一起喝一杯的人，推荐柜台。我们也有很多搭配清酒的小吃！
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ソファー4名様 × 1
这是自由活动和加深交流的理想之地。参加小团体活动。我们将在日本空间和美味的日本料理中创造一个有趣的座位。
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ソファー8名様 × 2
还有一个宽敞的沙发座位。建议与同事，家人甚至约会一起使用。您可以在宽敞的座位上慢慢做饭。
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特制江户前寿司！
江户前寿司，采用精心调制的红醋，完美衬托出食材的鲜美！米饭选用国产大米！
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单品畅饮 ◎
我们提供无限畅饮套餐，即使您不点菜也可以享用！搭配您最爱的菜品一起享用吧♪
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推荐用于餐饮和宴会！
我们提供多种菜品选择，满足各种场合的需求！非常适合大型宴会、商务晚宴等！
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特制江户前寿司！
江户前寿司，采用精心调制的红醋，完美衬托出食材的鲜美！米饭选用国产大米！
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单品畅饮 ◎
我们提供无限畅饮套餐，即使您不点菜也可以享用！搭配您最爱的菜品一起享用吧♪
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推荐用于餐饮和宴会！
我们提供多种菜品选择，满足各种场合的需求！非常适合大型宴会、商务晚宴等！
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我们有多种清酒和烧酒可供选择，非常适合搭配日本料理。根据你的心情和正在吃的食物，以你喜欢的方式享用它。其中一个有趣的部分是与员工协商制定计划。你可能会发现一种你原本不会选择的饮品。借此机会尝试各种不同的酒精饮料。
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我们用心制作每一件产品。我们的荞麦面采用精心挑选的荞麦粉，用石磨研磨而成，是我们工匠们引以为豪的产品。荞麦是一种健康食品，含有大量的芦丁，芦丁是一种抗氧化剂，可以清除活性氧；荞麦还富含维生素B1，对缓解疲劳非常有益。到 Sushi Doburo 时，请务必尝尝这道菜。
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Sushi Doburo 提供新鲜活鱼。时令食物风味十足，营养丰富。请向我们的工作人员咨询有关季节性鱼类的信息，因为鱼类种类变化很快。请来品尝寿司堂引以为傲的新鲜鱼类！
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炉端烧和日本料理。我们将继承日本文化和江户时代的城市规划。我们致力于直接采购，并提供来自全国各地的美味食材。其他受欢迎的菜肴包括直接从产地运送过来的新鲜海鲜和蔬菜的炉端烧、极其新鲜的刺身料理，以及寿司堂精心制作的自制荞麦面。我们提供完全私密的包间以及大小不一的宴会厅。它还可以用于商务晚宴和招待客人。
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客房拥有古朴温暖的光线。在休闲的空间中享受轻松的饭菜和饮品，缓解您的日常疲劳。我们建议您为较受欢迎的私人客房保留早期座位。请不要犹豫与我们联系。
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对于预订20人或以上宴会的人，我们将为您提供[Tarushu ]一桶！
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【午餐菜单】来寿司堂享用招牌荞麦面，还有海鲜盖饭和套餐，米饭免费加量！我们提供多种菜品！您可以选择美味的白米饭或糙米饭！无论您是独自用餐还是多人聚餐，都欢迎光临。
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使用石磨碾磨的荞麦粉
荞麦面对热度非常敏感，容易失去风味，所以使用特制磨盘，讲究每分钟14转左右的“低速”。它一点一点地慢慢粉碎，以免加热。请用我们独家的石磨享受荞麦粉的原始风味。
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【预防糖尿病和心脏病风险】采用100%米糠油制成
所用的煎炸油是 100% 低温提取的米糠油，反式脂肪酸含量低。
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【选择】【价格】荞麦面和小碗套装（热：Kake 荞麦面（小份）或冷：石磨 ita 荞麦面（1 份））
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他们使用的是直接从北海道堀金内运送过来的荞麦面。荞麦在石磨上缓慢研磨，让您能够品尝到荞麦的原汁原味。请从以下选项中选择一项：荞麦面和六种小份米饭中的一种。■三色鲜金枪鱼小碗 1,540日元（含税） ■炸虾天妇罗配散寿司小碗 1,265日元（含税） ■海鲜小碗 1,342日元（含税） ■天妇罗小碗 1,155日元（含税） ■鳗鱼小碗 1,408日元（含税）
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三色鲜金枪鱼饭
1,580日元（含税1,738日元）
新鲜的生金枪鱼切成厚片，口感很好。我们为这道菜精心搭配了三种颜色的新鲜肥美金枪鱼。请津津乐道。
