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米饭是用醇厚的红醋煮的！正宗江户前寿司
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Doburo 的寿司是正宗的江户前寿司，配以用国产大米和红醋精心调配而成的“红米饭”。与通常用于寿司饭的米醋相比，用清酒酒糟制成的红醋经过更长时间的发酵和陈酿，因此具有柔和的酸度、宜人的香气和精致的口感。
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直接从全国各地的渔港运送！我们每天都供应美味的鱼类☆ 请尽情享用我们格外新鲜的菜肴◎
详情请联系门店！
【从渔民到顾客的最短路线】我们在北海道鄂霍次克海市的汤别市场直接采购产品。鱼直接从渔民那里通过最短路线运送给顾客，确保极佳的新鲜度。我们还从全国各地进口时令海鲜。这是一栋居酒屋，您可以在这里享用新鲜的海鲜、荞麦面、寿司、天妇罗，以及与它们完美搭配的清酒和精酿啤酒。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份）
1078日圆(税込)
我们会根据季节更换食材。■我们使用安全的米油，因为它是“低温萃取”的。我们使用低温萃取的、反式脂肪酸含量低的米油进行煎炸。■安全可靠的“低温萃取”工艺 ■抗氧化 ■天然营养成分
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正宗新鲜金枪鱼握寿司，价格实惠！
新鲜蓝鳍金枪鱼从捕捞上来就从未冷冻过，因此水分和鲜味成分不会从鱼肉中流失，使其口感湿润，味道浓郁。在我们餐厅，您可以以合理的价格享用到高品质的生金枪鱼。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份或以上）
我们选用当季食材，并以适宜的温度进行油炸！我们致力于食品安全，并使用低温萃取的米油制作天妇罗。享受轻盈酥脆的面糊和在口中蔓延的时令风味。
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什锦时令刺身（1人份）
1100日元(税込)
*接受 2 人或 2 人以上的订单。
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马肉刺身/鲜鱼
968日元/748日元（含税）
照片上是马肉刺身。
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扇贝变身器 / 盐辛海阿司匹林 / 芥末章鱼 / 梅子水晶
495日元(税込)
照片上是“扇贝变色龙”。
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特大号烤阿特卡鲭鱼
2068日圆(税込)
◆半价：1,078日元（含税）
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隔夜干鱿鱼
1628日圆(税込)
◆半价：924日元（含税）
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烤三文鱼腩/烤三文鱼腹
682日元/748日元（含税）
照片显示的是一条鳐鱼鳍。
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什锦烤串
¥1210(税込)
请选择[盐/味噌酱]
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推荐：自制肉丸（2个）配蛋黄
748日元(税込)
请选择[盐/味噌酱]。◆加蛋黄：+66日元（含税）
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份）
1078日圆(税込)
*食材会根据季节而变化。
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自制挤压豆腐/原味软豆腐（每份）
638日元(税込)
这是 Doburo 引以为豪的产品，曾在电视节目中亮相！*照片展示的是“原味软豆腐”。
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意大利熏火腿猪肉凯撒沙拉
1298 jpy(税込)
◆半价：759日元（含税）。*半份是建议1-2人食用的份量。※照片就是一个例子。
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海鲜沙拉
1408日元(税込)
◆半价：814日元（含税）。*半份是建议1-2人食用的份量。
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我板
605日元(税込)
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暖茶豆/芝麻盐黄瓜（每份）
495日元(税込)
照片上显示的是“暖茶豆”。
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烟熏白萝卜奶油奶酪/什锦泡菜
529日元/605日元（含税）
*照片展示的是“烟熏白萝卜奶油奶酪”。
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推荐：仙台牛西冷牛排
2728 jpy(税込)
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特大号香草蒜味粗磨香肠
968日圆(税込)
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炒海鲜粉丝
1045日圆(税込)
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手工厚煎蛋卷
¥770(税込)
这是令我们工匠引以为傲的杰作。【使用铜锅】铜锅的导热性是普通特氟龙锅的20倍，能将食物烹制成蓬松的口感，充分展现食材的美味。◆ 含奶酪：880日元（含税）
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小沙丁鱼天妇罗/烤小笼包（蒸饺）6个
605日元/792日元（含税）
照片显示的是“6个烤小笼包”。
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1份蟹肉奶油炸丸子
418日圆(税込)
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香炸黑皮剑鱼配土豆、黄油和酱油
715日元/638日元（含税）
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炸虾/炸章鱼
660日元/704日元（含税）
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特制虾仁春卷（1个）
495日元(税込)
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炸土豆
605日元(税込)
◆ 改为【盐味海苔/辣味】：+55日元（含税）
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炸鸡
¥660(税込)
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Kakifurai
858日圆(税込)
※照片就是一个例子。
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今日烤鱼套餐 / 今日水煮鱼套餐
1265日圆(税込)
*详情请咨询店内工作人员。
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《从3种选项中选择》炸鸡套餐
1045日圆(税込)
请从以下选项中选择：[原味/萝卜泥柚子醋/糖醋炸鸡]。
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炸海鲜套餐/炸牡蛎套餐（每份）
1353日圆(税込)
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天妇罗套餐
¥1320(税込)
*内容会随季节变化。
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一份额外的小菜
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生鱼片边角料
275日元(税込)
两块炸鸡
275日元(税込)
迷你沙拉
275日元(税込)
寿司店玉子烧
275日元(税込)
冷/热荞麦面小碗
440日元(税込)
热/冷荞麦面和米饭套餐（每份）
1078日圆(税込)
米饭种类：白米饭
免费
米饭选择：糙米或黑米
免费
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强烈推荐：渔夫碗
1408日元(税込)
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三色鲜金枪鱼饭/天妇罗虾散
1,848日元/1,375日元（含税）
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天珠
¥1320(税込)
精心制作的天妇罗，充分展现食材的鲜美滋味。
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豪华海鲜碗
2068日圆(税込)
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鳗鱼虾天妇罗
2948日元/2068日元（含税）
照片显示的是unaju。
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特选：仙台牛里脊肉饭
3058日圆(税込)
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冷热荞麦面（小份）和寿司套餐
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※照片就是一个例子。您可以选择热荞麦面或冷荞麦面。*寿司菜单会根据季节有所变化。*您也可以单独点握寿司。
冷热荞麦面（小份）和寿司握寿司套餐
各1408日元（含税）
仅限寿司握寿司
748日元(税込)
冷热荞麦面（小份）和生金枪鱼寿司套餐
各1,848日元（含税）
仅限寿司握寿司
1188日元(税込)
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热/冷荞麦面和米饭套餐（任选）
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您可以选择热荞麦面或冷荞麦面。*请从1到6中选择一种米饭选项。*您也可以单独点一小碗米饭。
1. 季节限定的煮饭（套装/单品）
1,078日元/418日元（含税）
2. 小份天妇罗碗（套餐/单份）
1210日元/550日元（含税）
3. 虾天妇罗散寿司小碗（套餐/单份）
1,298日元/638日元（含税）
4. 小份海鲜碗（套餐/单份）
1,375日元/715日元（含税）
5. 小鳗鱼碗（套装/单品）
1430日元/770日元（含税）
6. 小碗新鲜金枪鱼（套餐/单点）
1,595日元/935日元（含税）
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冷白萝卜丝荞麦面 / 冷梅子丝荞麦面
1012日元/1045日元（含税）
*照片展示的是“凉梅和荞麦面丝”。
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热/冷九条葱荞麦面（每份）
1045日圆(税込)
*照片为“冷九条葱荞麦面”。
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热/冷天妇罗荞麦面
¥1210(税込)
照片上是“冷炸什锦荞麦面”。
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热荞麦面
880日元(税込)
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热肉荞麦面
¥1320(税込)
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热鸭南蛮荞麦面
1375日圆(税込)
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江户町餐
2398日圆(税込)
两种刺身、三种天妇罗、烤鱼、沙拉、腐皮干和沙丁鱼干、小菜、腌菜、米饭、味噌汤和甜点
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天妇罗餐
2178 jpy(税込)
五种天妇罗、茶碗蒸、沙拉、腐皮鱼酱、小菜、腌菜、米饭、味噌汤和甜点。◆包含豪华刺身：2,728日元（含税），◆额外刺身：+550日元（含税）
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12件套寿司握寿司
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
3388日圆(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
2948日元(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
2508日元(税込)
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寿司握寿司套餐（8个）
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
2728 jpy(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
2288日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
1848日元(税込)
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什锦新鲜金枪鱼
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
3608日元(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
3168日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
2728 jpy(税込)
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冷热荞麦面（小份）套餐
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*鱼类品种因库存而异。
寿司和荞麦面（热/冷）套餐
1408日元(税込)
新鲜金枪鱼配小荞麦面（热/冷）套餐
1848日元(税込)
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红米
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精心制作的江户前寿司，佐以醇厚的红醋，衬托出食材的鲜美滋味。
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1-8。握寿司
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*照片显示的是“4.限量版大金枪鱼”。
1. 新鲜蓝鳍金枪鱼瘦肉（1片/刺身）
396日元/1188日元（含税）
2. 新鲜蓝鳍金枪鱼（中等脂肪金枪鱼）（1 片/刺身）
440日元/1408日元（含税）
3. 葱油鱼（1 块/零食）
352日元/968日元（含税）
4. 限量版：肥金枪鱼（1 片/刺身）
484日元/1628日元（含税）
5. 金枪鱼（1片/刺身）
198日元/792日元（含税）
6. 鲣鱼（1 片/刺身）
132日元/638日元（含税）
7. 剑鱼（1 块/刺身）
132日元/638日元（含税）
8. 黄尾鱼（1 片/刺身）
198日元/792日元（含税）
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9~15。握寿司
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*照片显示的是“9.鲑鱼”。
9. 三文鱼（1片/刺身）
198日元/748日元（含税）
10. 烤三文鱼配鬼酱蛋黄酱（1 块/开胃菜）
217日元/792日元（含税）
11. 虾（1只/开胃菜）
176日元/605日元（含税）
12. 甜虾（1只/刺身）
217日元/682日元（含税）
13. 烤红虾（1只/刺身）
264日元/528日元（含税）
14. 红鲷鱼（1 片/刺身）
217日元/935日元（含税）
15. 比目鱼配海带（1 片/刺身）
286日元/1045日元（含税）
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16-22。握寿司和军舰
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*照片显示的是“19. 蟹黄”。
16. 缘川（1块/生鱼片）
286日元/935日元（含税）
17. 雪蟹（1只/份）
308日元/902日元（含税）
18. 烤雪蟹（1 只/刺身）
528日元/1012日元（含税）
19. 蟹膏（1 片/份）
176日元/528日元（含税）
20. 鱿鱼须（1 片/份）
132日元/528日元（含税）
21. 鱿鱼（1 块/刺身）
176日元/715日元（含税）
22. 烤章鱼（1 片/刺身）
176日元/858日元（含税）
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23-30。握寿司和军舰
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*照片显示的是“25. 平壳”。
23. 冲浪蛤（1个/刺身）
154日元/638日元（含税）
24. 鲜活海蛤（1个/刺身）
462日元/1012日元（含税）
25. 扇贝（1 片/刺身）
242日元/715日元（含税）
26. 方舟贝壳（1个/生鱼片）
264日元/715日元（含税）
27. 活体海螺（1个/生鱼片）
594日元/1188日元（含税）
28. 自制腌鲭鱼（1条/刺身）
176日元/638日元（含税）
29. 竹荚鱼（1条/整条）
176日元/748日元（含税）
30. 小肌（1 片/刺身）
198日元/638日元（含税）
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31~36。握寿司
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*照片显示“34.马肉”。
31. 扇贝（1 片/刺身）
217日元/715日元（含税）
32. 鲜活贝类（1 件/刺身）
418日元/1045日元（含税）
33. 煮蛤蜊（1个/份）
286日元/825日元（含税）
34. 马肉（1块/份）
217日元/880日元（含税）
35. 烤牛肉（1 块/开胃菜）
198日元/858日元（含税）
36. 生海胆烤牛肉（1 块/份）
616日元/1848日元（含税）
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37~43.战舰
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*照片显示的是“37.鲍鱼”。
37. 海螺（1 只/生鱼片）
217日元/715日元（含税）
38. 鲜活海螺（1 只/生鱼片）
528日元/1045日元（含税）
39. 生海胆（1个/刺身）
748日元/1848日元（含税）
40. 鳗鱼（1 块/开胃菜）
286日元/825日元（含税）
41. 鸡蛋（1个/份零食）
132日元/462日元（含税）
42. 意大利熏火腿配萝卜苗（1 片/份）
154日元/605日元（含税）
43. 玉米蛋黄酱（1 块/份）
132日元/495日元（含税）
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44~49.战舰
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*照片显示的是“44. 巴拉科鲱鱼卵”。
44. 巴拉科鲱鱼籽（1 片/份）
217日元/528日元（含税）
45. 三文鱼籽（1 片/份）
437日元/935日元（含税）
46. 煮康吉鳗（1条/份）
327日元/682日元（含税）
47. 牛油果（1个/零食）
132日元/495日元（含税）
48. 葱梅酱（1片/一小撮）
264日元/528日元（含税）
49. 金枪鱼沙拉（1份/开胃菜）
154日元/495日元（含税）
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50. 水煮康吉鳗寿司
616日元(税込)
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51.《奢华》精选三种生海胆
1408日元(税込)
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52-62. 卷轴
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*照片为“52. Kanpyo Roll”。
52. 干瓢卷
385日元（含税）
53. Kappa 卷
385日元（含税）
54. 纳豆卷
385日元（含税）
55. 芥末茎卷
385日元（含税）
56. 梅子紫苏卷
385日元（含税）
57. 山牛蒡卷
407日元（含税）
58. 奥辛小卷
407日元（含税）
59. 日木久卷
407日元（含税）
60. Kohadagari 卷
495日元（含税）
61. 康吉鳗黄瓜卷
528日元（含税）
62. 铁火卷
528日元（含税）
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63~65.“生金枪鱼”卷
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*照片显示的是“63. Negitoro Roll”。
63. Negitoro 卷
616日元（含税）
64.托罗拓卷
682日元（含税）
65. 铁火卷
792日元（含税）
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66~68. 寿司卷
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*照片显示的是“66. 虾仁牛油果卷”。
66. 虾仁牛油果卷
792日元（含税）
67. 意大利熏火腿奶油奶酪沙拉卷
792日元（含税）
68. 炸虾天妇罗卷
792日元（含税）
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蛋羹
462日圆(税込)
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“特选高汤”
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73. 鱼汤
429日元（含税）
74.海带汤
429日元（含税）
75. 蛤蜊汤
429日元（含税）
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北海道巴斯克芝士蛋糕和香草冰淇淋
748日元(税込)
◆ 蛋糕：638日元（含税）
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来自北海道十胜的新鲜铜锣烧
418日圆(税込)
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香草/抹茶冰淇淋
¥330(税込)
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<JR代々木駅西口から徒歩1分>我们还设有可容纳4至36人的全包间！午餐和日间饮品也供应！我们提供各种类型的包间，以满足不同场合和人数的需求。如果您喜欢更轻松的氛围，请选择包间。把您精彩的宴会交给寿司堂吧！我们欢迎各种规模的宴会！
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我们为我们种类繁多的清酒感到自豪。清酒爱好者的必去之地！也欢迎个人顾客前来参观。我们还供应深受女性喜爱的日本清酒！寿司堂以其荞麦面、天妇罗、烤鸡串、海鲜、火锅、寿司以及其他与米饭完美搭配的菜肴而自豪。欢迎光临，尽情享用美食！我们也提供外带服务，详情请咨询工作人员。
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我们提供多种座位选择，可容纳小型至大型团体。商店内部重现了江户时代的风貌，以暖色调为主，营造出宁静的氛围。我们提供多种清酒和精酿啤酒，供您佐餐。在 Izakaya Doburo 享用精心挑选的美食和饮品，这里提供海鲜、荞麦面、寿司和天妇罗等日本料理。
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清酒住美专柜开业
Tsuji先生特别挑选了30多种清酒，您可以随意停下来喝一杯，轻松喝杯。还提供限时清酒！
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以日本文化为基础的平静氛围
轻松舒适的室内环境非常适合与朋友聊天。我们致力于直接采购，并提供来自全国各地的美味食材。其他受欢迎的菜肴包括直接从产地运送过来的新鲜海鲜和蔬菜的炉端烧、极其新鲜的刺身料理，以及寿司堂精心制作的自制荞麦面。
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テーブル2名様 × 2
脱鞋一会儿。 .. ..顾客也可以使用餐桌椅！餐桌椅上的宴会令人惊讶！您可以从娱乐到约会广泛使用它。
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テーブル6名様 × 1
具有开放感的宽敞日式空间。我们将根据使用场景引导您到座位。我们将为您提供美味的日本料理和优雅的空间。
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テーブル12名様 × 1
还可以摆放很多桌子座位，我们会根据人数引导您，请随时与我们联系。非常适合中型或大型团体的宴会。
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テーブル50名様 × 1
大型宴会也很受欢迎◎这是一个完全私人的房间，最多可容纳50人，您可以尽情享受，而不必担心周围的环境！
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カウンター1名様 × 8
[也欢迎一个人]在面对厨房的柜台座位上，下班后去喝酒是一种完美的氛围。请随时使用它。
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カウンター4名様 × 1
[日本清酒有点苦]♪喝酒的风格可以随意停下来♪下班后可以喝点饮料，并比较一下饮料，找到自己喜欢的清酒！
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カウンター2名様 × 4
[喝酒]您可以在下班回家的路上顺路!!对于那些想和一群人一起喝一杯的人，推荐柜台。我们也有很多搭配清酒的小吃！
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ソファー4名様 × 1
这是自由活动和加深交流的理想之地。参加小团体活动。我们将在日本空间和美味的日本料理中创造一个有趣的座位。
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ソファー8名様 × 2
还有一个宽敞的沙发座位。建议与同事，家人甚至约会一起使用。您可以在宽敞的座位上慢慢做饭。
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特制江户前寿司！
江户前寿司，采用精心调制的红醋，完美衬托出食材的鲜美！米饭选用国产大米！
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单品畅饮 ◎
我们提供无限畅饮套餐，即使您不点菜也可以享用！搭配您最爱的菜品一起享用吧♪
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推荐用于用餐和聚会！
我们提供多种套餐选择，满足各种场合的需求！非常适合大型宴会、商务晚宴等。
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特制江户前寿司！
江户前寿司，采用精心调制的红醋，完美衬托出食材的鲜美！米饭选用国产大米！
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单品畅饮 ◎
我们提供无限畅饮套餐，即使您不点菜也可以享用！搭配您最爱的菜品一起享用吧♪
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推荐用于用餐和聚会！
我们提供多种套餐选择，满足各种场合的需求！非常适合大型宴会、商务晚宴等。
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我们有多种清酒和烧酒可供选择，非常适合搭配日本料理。根据你的心情和正在吃的食物，以你喜欢的方式享用它。其中一个有趣的部分是与员工协商制定计划。你可能会发现一种你原本不会选择的饮品。借此机会尝试各种不同的酒精饮料。
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我们用心制作每一件产品。我们的荞麦面采用精心挑选的荞麦粉，用石磨研磨而成，是我们工匠们引以为豪的产品。荞麦是一种健康食品，含有大量的芦丁，芦丁是一种抗氧化剂，可以清除活性氧；荞麦还富含维生素B1，对缓解疲劳非常有益。到 Sushi Doburo 时，请务必尝尝这道菜。
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Sushi Doburo 提供新鲜活鱼。时令食物风味十足，营养丰富。请向我们的工作人员咨询有关季节性鱼类的信息，因为鱼类种类变化很快。请来品尝寿司堂引以为傲的新鲜鱼类！
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炉端烧和日本料理。我们将继承日本文化和江户时代的城市规划。我们致力于直接采购，并提供来自全国各地的美味食材。其他受欢迎的菜肴包括直接从产地运送过来的新鲜海鲜和蔬菜的炉端烧、极其新鲜的刺身料理，以及寿司堂精心制作的自制荞麦面。我们提供完全私密的包间以及大小不一的宴会厅。它还可以用于商务晚宴和招待客人。
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客房拥有古朴温暖的光线。在休闲的空间中享受轻松的饭菜和饮品，缓解您的日常疲劳。我们建议您为较受欢迎的私人客房保留早期座位。请不要犹豫与我们联系。
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对于预订20人或以上宴会的人，我们将为您提供[Tarushu ]一桶！
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【午餐菜单】来寿司堂享用招牌荞麦面，还有海鲜盖饭和套餐，米饭免费加量！我们提供多种菜品！您可以选择美味的白米饭或糙米饭！无论您是独自用餐还是多人聚餐，都欢迎光临。
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使用石磨碾磨的荞麦粉
荞麦面对热度非常敏感，容易失去风味，所以使用特制磨盘，讲究每分钟14转左右的“低速”。它一点一点地慢慢粉碎，以免加热。请用我们独家的石磨享受荞麦粉的原始风味。
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【预防糖尿病和心脏病风险】采用100%米糠油制成
所用的煎炸油是 100% 低温提取的米糠油，反式脂肪酸含量低。
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【选择】【价格】荞麦面和小碗套装（热：Kake 荞麦面（小份）或冷：石磨 ita 荞麦面（1 份））
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他们使用的是直接从北海道堀金内运送过来的荞麦面。荞麦在石磨上缓慢研磨，让您能够品尝到荞麦的原汁原味。请从以下选项中选择一项：荞麦面和六种小份米饭中的一种。■三色鲜金枪鱼小碗 1,540日元（含税） ■炸虾天妇罗配散寿司小碗 1,265日元（含税） ■海鲜小碗 1,342日元（含税） ■天妇罗小碗 1,155日元（含税） ■鳗鱼小碗 1,408日元（含税）
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三色鲜金枪鱼饭
1,580日元（含税1,738日元）
新鲜的生金枪鱼切成厚片，口感很好。我们为这道菜精心搭配了三种颜色的新鲜肥美金枪鱼。请津津乐道。
